Masové kuličky Fagots

Fagots jsou tradiční pokrm ze Spojeného království a zejména z jižního a středního Walesu, stejně jako z anglického Midlands.

Fagoty se skládají z masa a drobů, zejména vepřového. Podle tradice by fagot měl obsahovat nakrájené srdce, vepřové játra a slaninu, s přidáním aromatických bylin a někdy strouhanky.

Fagoty se narodily jako populární a levné jídlo v západní Anglii, zejména ve West Wiltshire. V polovině devatenáctého století se jejich popularita rozšířila hlavně v jižním Walesu, kdy mnoho zemědělců opustilo zemi, aby mohli pracovat v dolech. V Midlands, Yorkshire, Lincolnshire a Lancashire jsou fagoty také známé jako kachny (kachny) nebo kachny (chutné kachny).

První veřejná citace fagots byla psána v “Oxford anglickém slovníku” 1851, Thomas Mayhew (Londýn); zde popsal jídlo velmi podobné modernímu receptu, založené na nasekaných játrech a zabalené v sítnici peritoneálního tuku.

NB. Při výrobě omáček, pro fagot můžete také znamenat svazek bylin nebo smíšené vůně na bázi vavřínu, tymiánu a petrželky svázané dohromady.

Doporučená

Prevenar - vakcína proti pneumonii
2019
Tonalin CLA - Natrol
2019
Přizpůsobení očí světlu a temnotě
2019