Křemík - Výživa

Co je to křemík

Křemík (Si) je minerál, podobný uhlíku, jehož funkce a charakteristiky reprezentují docela nedávný objev.

Funkce v těle

Vědecké důkazy některých studijních skupin odhalily zásadní význam silikonu při tvorbě mukopolysacharidů tvořících kolagen, strukturální protein, který je rozšířený v kostech, kloubních chrupavkách a pojivových tkáních.

Působení křemíku na osifikaci je (na rozdíl od jiných základních stopových prvků) zcela nezávislé na vitamínu D a mineralizace skeletu je přímo úměrná obsahu křemíku ve stravě.

Zdá se, že křemík je také složkou prolinhydroxylázy (enzymu, který je také nepostradatelný pro biosyntézu kolagenu a kostí), glykosaminoglykanů a polyuramidů a hraje také hlavní úlohu v metabolismu mitochondrií a osteoblastů; nedávno se předpokládalo, že křemík hraje ochrannou roli proti kardiovaskulárním onemocněním.

vstřebávání

Proces střevní absorpce křemíku je nejasný a nejpravděpodobněji závisí na chemické formě v době příjmu potravy; je vyloučen ve formě orthosilikátu, zejména na úrovni moči.

Krmné krmivo

Nutriční význam křemíku je stále poněkud nejasný, nicméně na základě výsledků experimentálních testů ji mnozí výzkumníci považují za nezbytnou živinu. Existuje mnoho potravinářských zdrojů křemíku, ale je možné je najít ve formě kyseliny křemičité, zejména v obilovinách a v produktech ovoce a zeleniny.

Potřeba, Nedostatek, Přebytek

Nejsou k dispozici žádné důkladné studie doporučených dávek křemíku, ale je možné si představit, že 20-30 mg / den může účinně předcházet symptomům deficitu, a to: slabosti pojivových tkání, paradontóze, zubnímu kazu a vypadávání vlasů.

Dosud nejsou známy žádné toxické účinky související s předávkováním křemíku.

Další informace: Silikonové a silikonové doplňky

bibliografie:

  • Menopauza a přírodní terapie - F. Corletto - Nové techniky - str. 105: 107
  • Smlouva o interním lékařství, svazek 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - str. 1430
  • Molekulární základ výživy. Druhé vydání - G. Arienti - Piccin - str. 528
  • Minerály - P. Hopfenzitz - - strana 45
  • EM. Calisle - Silicon základní prvek pro kuřátko - věda 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper a kol. - Antiateromatózní působení křemíku - Ateroskleróza 1979 - 33: 397-408.

Doporučená

Druhý stupeň hoří
2019
Vulgar ichtyóza
2019
Multi systémová atrofie: klasifikace
2019